• az-009-1
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釜揚げちりめん

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徳島県和田島漁港どれのシラスを、その場で釜茹でしました。
釜揚げちりめんは、とれたてのシラスを塩茹でした後、水気をよく切りそのまま干さずに製品にしたものです。

関西ではよく乾燥したもの(上乾ちりめん)が好まれ、関東ではあまり乾いていないもの(やわ乾ちりめん)が好まれています。

ご飯にかけてシラス丼にしたり、おつまみとしても美味しくいただけます。
かまあげの新鮮な味わいと程よい塩味をぜひご堪能ください。

販売価格 ¥1,050(送料別・税込)
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