日本三大潮流のひとつ、“鳴門の渦潮”。ここで獲れた「鳴門わかめ」は鮮やかな色で海の香り豊かな商品です。

激しい潮流にもまれて育った鳴門わかめを湯通しし、塩をふって乾燥させました。

日持ちがよく、水で戻すと弾力性に富んだ食感が味わえます。味噌汁の具に、ラーメンに乗せて、炒め物やサラダにとその用途も豊富です。